Case study Jaffa kompanije
Vrsta: Seminarski | Broj strana: 16 | Nivo: Fakultet tehničkih nauka

Sadržaj:
Osnovni podaci o kompaniji................................................................................
2-6 Vizija, misija, ciljevi i Swot analiza…………………………………………………………...
6-12 Konkurencija i Politika preduzeca.......................................................................................
13-14 Zaključak…………………………………………………………………….....
15 Literatura…………………………………………………..................................
16
Istorijat
Jaffa fabrika biskvita iz Crvenke osnovana je 1976. godine, na inicijativu nekolicine privrednika. Godine 1978. započeta je proizvodnja Jaffa keksa u punom kapacitetu fabrike, da bi se 1981. godine u redovan proizvodni asortiman uvrstio i Munchmallow. Po svom rejtingu među industrijskim kolačima i Jaffa biskvit i Munchmallow su godinama u samom vrhu.
Jaffa je zaokružila proizvodni ciklus ova dva proizvoda uvođenjem uređaja i tehnologije za sopstvenu proizvodnju šećernog preliva, voćnog želea i čokoladnog preliva, što su značajne komponente gotovog proizvoda i što je u mnogome uticalo na poboljšanje i zadrzavanje visokog kvaliteta proizvoda.
U poslednjoj deceniji Jaffa znatno širi svoj asortiman, i počinje najpre proizvodnju integralnog keksa O'cake i O'Cake Choco Chips, a potom obogaćuje Jaffa biskvit i Munchmallow novim ukusima. Godine 2006. počinje prava ekspanzija Jaffinog asortimana, proizvodnjom Čajnog peciva i Domaćeg keksa, a nedugo potom, krajem 2006. godine otišlo se i korak dalje od keksa: Jaffa počinje proizvodnju čokoladnog krema Nugatta, jedinstvenog na tržištu po visokom procentu sadržaja lešnika. Godine 2007. Jaffa počinje i sa proizvodnjom tradicionalnog keksa Petit Beurre, nudeći tržištu i posnu varijantu ovog keksa - Polo keks, a za one sa posebnim zahtevima, Jaffa proizvodi Petit Choco i Integralni Petit. Najnoviji Jaffin proizvod je novi integralni keks Mill's Digestive, poseban po niskom sadržaju masti. Prateći trendove tržišta Jaffa Crvenka plasirala je u oktobru 2007. godine mini verziju svog najvećeg brenda Jaffa keksa, kao i jedinstvenu slatku grickalicu, mini keks sa puterom Mini Petit Beurre.
Tokom 2006. godine izgrađen je novi proizvodni objekat ukupne površine 12.000 m2. U okviru novog objekta izgrađena je nova savremena proizvodna hala, magacini sirovina i ambalaže, magacini gotovih proizvoda, laboratorija, radionice i kancelarijski prostor.
Iste godine montirane su dve nove, savremene linije: APV i Cavanna.
U oktobru 2007. godine u fabrici Jaffa Crvenka počela je montaža najsavremenije linije za vafle.
Jaffa svake godine nastoji da pruži više svojim potrošačima, ali i da stekne nove ljubitelje Jaffinih poslastica. Imidž fabrike Jaffa iz Crvenke je moderan i savremen, i može se porediti sa velikim svetskim fabrikama biskvita.

---------- OSTATAK TEKSTA NIJE PRIKAZAN. CEO RAD MOŽETE PREUZETI NA SAJTU. ---------- 

www.maturskiradovi.net 

 

MOŽETE NAS KONTAKTIRATI NA E-MAIL: maturskiradovi.net@gmail.com